С натуральных консервированных опенок слить жидкость, промыть их, нарезать ломтиками и с нарезанным соломкой луком жарить на растительном масле 20—25 минут. Затем положить сметану, соль и довести до кипения.
200 г опенок, 75 г лука, 40 г масла, 100 г сметаны.
—Источник—
Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.
Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава