Боровики жареные

Нарезанные дольками свежие грибы посолить и посыпать черным перцем. Через некоторое время, когда грибы выпустят сок, обвалять их в муке и жарить на растительном масле 25—30 минут. Перед подачей украсить зелеными веточками петрушки.

450 г грибов, 30 г масла, 20 г мука.

 

Источник—

Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector