Яичница с грибами

Свежие грибы нарезать ломтиками, посолить и поджарить  на  сливочном  масле.  Затем яйца  выпустить в посуду, добавить соль, хорошо взбить, залить ими грибы и жарить до загустения. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью.

200 г грибов, 3 яйца, 15 г масла.

 

Источник—

Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector