Салат из свежих грибов, картофеля и сельдерея

Грибы отварить в подсоленной воде, отцедить и нарезать кубиками. Отдельно отваренные овощи очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, посолить и перемешать. Салат выложить в салатник, поперчить, посыпать нарезанной зеленью и украсить мелкими грибами.

120 г грибов, 180 г картофеля, 30 г сельдерея, 30 г майонеза.

 

Источник—

Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector