Салат из свежих шампиньонов с яйцом

Шампиньоны отварить в подсоленной воде, отцедить, охладить и нарезать ломтиками. Сваренное вкрутую яйцо порубить и соединить с грибами. Смесь заправить растительным маслом, уксусом, посолить и перемешать. Салат выложить в салатник, посыпать черным перцем и украсить нарезанной зеленью.

150 г грибов, 3 яйца, 45 г масла, 6 г уксуса.

 

Источник—

Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector