Грибы промыть, отцедить, нарезать соломкой и соединить с порубленным репчатым или зеленым луком.
Смесь заправить сметаной, добавить соль и перемешать. Салат выложить на тарелку, посыпать черным перцем и украсить листьями зеленого салата.
230 г грибов, 35 г лука, 130 г сметаны.
—Источник—
Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.
Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава