Шампиньоны тушеные со сливками

Свежие шампиньоны обдать кипятком, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, посолить и залить сливками. Тушить на слабом огне 30—35 минут. Затем снять с огня, заправить сливочным маслом и лимонным соком.

450  г   шампиньонов,   150   г   сливок,   15   г   масла, ½ лимона.

 

Источник—

Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector