big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Боровики жареные с луковой подливой

Целые молодые грибы посолить, посыпать черным перцем и жарить на сильно разогретом растительном масле 25—30 минут. Затем снять с огня и оставить в теплом месте. Лук нашинковать, стушить на масле, добавить в него сметану, посолить и на слабом огне довести до кипения. Готовой подливой залить грибы. Перед подачей украсить зелеными веточками петрушки.

450 г грибов, 60 г лука, 30 г масла, 200 г сметаны.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.