Испарение воды растением называется транспирацией. Воду испаряет вся поверхность тела растения, особенно интенсивно — поверхность листа. Различают транспирацию кутикулярную (испарение всей поверхностью растения) и устьичную (испарение через устьица). Биологическое значение транспирации состоит в том, что она является средством передвижения воды и различных веществ по растению (присасывающее действие), способствует поступлению углекислого газа внутрь листа, углеродному питанию растений, защищает листья от перегрева.
Эффективность использования воды растением характеризуется количеством воды, используемой для построения каждой единицы сухого вещества. Этот показатель называется транспирационным коэффициентом. Транспирационные коэффициенты различных растений имеют следующие значения:
Интенсивность испарения воды листьями зависит от биологических особенностей растений; от условий роста (растения засушливых местностей испаряют мало воды, влажных — значительно больше; теневые растения испаряют воды меньше, чем световые; много воды растения испаряют в зной, значительно меньше — в облачную погоду); от освещения (рассеянный свет уменьшает транспирацию на 30—40 %); от содержания воды в клетках листа; от осмотического давления клеточного сока; от температуры, почвы, воздуха и тела растения, влажности воздуха и скорости ветра.
—Источник—
Богданова, Т.Л. Справочник по биологии/ Т.Л. Богданова [и д.р.]. – К.: Наукова думка, 1985.- 585 с.
Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава
