big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Суп картофельный с грибами и рисом

Сушеные грибы отварить, отцедить и нарезать кубиками.   Грибной   отвар   довести   до   кипения,   засыпать в него промытый рис и варить 10—15 минут. Затем положить нарезанный кубиками картофель, нарезанные и поджаренные на растительном масле лук и коренья, лавровый лист, посолить и варить 20—25 минут. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать черным перцем и нарезанной зеленью.

20 г грибов, 90 г риса, 300 г картофеля, 70 г лука, 75 г моркови, 15 г петрушки, 15 г масла.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.