big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Соус из маринованных грибов и каперсов

Взбитое сырое яйцо соединить со сливками, посолить, размешать, добавить лимонную цедру и, слегка подогревая, взбить до загустения. Нашинкованные грибы и каперсы отварить (10—15 минут) и отцедить. Подготовленные продукты соединить, посолить, заправить лимонным соком и хорошо перемешать.

200 г сливок, 30 г грибов, 1 яйцо, 10 г каперсов, 20 г лимона.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.