Грибы промыть, отцедить и нарезать брусочками. Репчатый или зеленый лук мелко нарезать и соединить с грибами. Смесь заправить растительным маслом, добавить соль и перемешать. Грибы выложить на мелкую тарелку, посыпать черным перцем и украсить нарезанной зеленью.
230 г грибов, 100 г лука, 30 г масла.
—Источник—
Максимов, И.Н. Грибные блюда/ И.Н. Максимов.- Львов: Каменяр, 1971.- 175 с.
Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава