big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Жареные шляпки свежих грибов

Крупные шляпки свежих боровиков отварить в подсоленной воде (4 минуты)  и отцедить. Каждую шляпку посыпать черным перцем и обвалять в муке. Затем обмакнуть во взбитое яйцо, снова обвалять в молотых сухарях и жарить 15—20 минут на сильно разогретом растительном масле.

450 г грибов, 2 яйца, 20 г муки, 40 г сухарей, 30 г масла.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.