big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Лисички и сыроежки тушеные

Свежие грибы отварить в подсоленной воде (4 минуты), отцедить, нарезать соломкой и положить в кастрюлю. Затем налить 2—3 столовые ложки мясного бульона или воды, положить сливочное масло, лавровый лист и тушить на слабом огне 25—30 минут. Под конец тушения добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.

450 г грибов, 45 г масла.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.