big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Боровики тушеные со сливками

Свежие грибы нарезать брусочками, положить в кастрюлю, посолить, влить немного воды и тушить 30—35 минут. Затем положить на грибы нарезанный соломкой и поджаренный на сливочном масле лук и залить сливками. Когда грибы закипят, посыпать их нарезанным зеленым луком, черным перцем, положить гвоздику и продолжать тушить на слабом огне 10—15 минут.

450 г грибов, 60 г репчатого лука, 20 г зеленого лука, 30 г масла, 150 г сливок.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.