big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Боровики тушеные

Свежие грибы нарезать мелкими кубиками, положить в  кастрюлю  и  посолить.  К  боровикам  добавить  нарезанный соломкой и поджаренный на растительном масле лук, налить 2—3 столовые ложки воды и тушить 25—30 минут. Затем грибы заправить мукой и сметаной и довести до кипения. Снять с огня, положить порубленную зелень петрушки и укропа и перемешать.

450 г боровиков, 60 г лука, 30 г масла, 20 г муки, 150 г сметаны.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.