big-archive.ru

Большой информационный архив

                       

Образование семени и плода

В результате двойного оплодотворения из семенного зачатка формируется семя. Оно состоит из зародыша и запасных питательных веществ, покрытых семенной кожурой. Зародыш развивается из оплодотворенной яйцеклетки. Из вторичного ядра зародышевого мешка развивается эндосперм. Синергиды и антиподы дегенерируют. Интегументы превращаются в кожуру семени, а нуцеллус в большинстве случаев расходуется как питательное вещество при формировании зародыша семени, изредка превращаясь в питательную ткань — перисперм.

После оплодотворения разрастается также и завязь. Стенка ее видоизменяется и образует околоплодник, окружающий семя. Завязь превращается в плод. У многих растений в образовании плода участвуют и другие части цветка: цветоложе, основы тычинок, лепестки, чашелистики (ложный плод).

В околоплоднике различают внешнюю тонкую часть или кожицу (экзокарпий), внутреннюю пленчатую, кожистую и даже одревесневшую (эндокарпий, в быту — косточка) и среднюю, находящуюся между двумя первыми (мезокарпий) и имеющую разное состояние (мясистое, сочное или сухое). Наиболее четко все три зоны можно различить в плодах типа костянки. У типичных ягод околоплодник сочный и отдельные слои выделить трудно. В процессе созревания околоплодник претерпевает существенные биохимические изменения: происходит накопление Сахаров, витаминов, жиров, различных ароматических веществ и т. п, на чем основано использование плодов человеком и животными. Плод защищает семя от различных неблагоприятных факторов.

 

Предыдущая глава ::: К содержанию ::: Следующая глава

 

                       

  Рейтинг@Mail.ru    

Внимание! При копировании материалов ссылка на авторов книги обязательна.